泱泱大国人口足 ，
胃肠疾病频频出 。
谈及胃癌如猛虎 ，
科学认知预防路 。
年轻白领患胃癌 ，很残酷 ，也发人深省 。我国是“胃癌大国” ，现在中青年的工作压力大 ，饮食与生活习惯不规律 ，容易患胃病并转癌 ，且发现时大部分已是晚期 ，极难治愈 。国家癌症中心公布的数据指出 ，中国胃癌的发病和死亡例数均占全球的一半 。
胃癌常发生在40到70岁的人群中 ，其中男性占大多数 。其背后的原因也有很多 ，既有些遗传、年龄、环境污染等无法改变的先天因素 ，也有一些饮食习惯、生活习惯等后天因素 。因此 ，面对癌症 ，实则并不意味着我们就能在其面前无能为力 。
一、这5种人最容易患胃癌
1、幽门螺杆菌感染者：我国幽门螺杆菌（HP）感染者达7亿之多 。它主要通过唾液传播 ，是首个被世界卫生组织确认为对人类致癌的原核生物 。我国家庭都喜欢共餐 ，也喜欢在外面吃饭 ，感染的几率极大 。感染幽门螺杆菌 ，并不一定患癌 ，但它会引起慢性胃炎 ，加速胃癌病发 。
2、喜吃高盐、烟熏、烧烤的人：国人爱吃腊肉、香肠 ，也喜欢吃泡菜 ，腌制发酵后都含有高盐 ，损伤胃表面粘膜 ，导致胃酸分泌异常 。烧烤和油煎类食物 ，还产生亚硝基吡咯烷 ，同样是致癌物 。世界卫生组织建议 ，满足人体基本需求且不增加胃癌风险 ，每天人体摄入盐分不超过5g 。
3、常吃剩菜、剩饭的人：生活不易 ，剩菜可惜 。隔夜菜容易滋生细菌、真菌 ，不仅营养丢失 ，还会产生致癌物质——亚硝酸盐 。茎叶类蔬菜避免隔夜吃 ，亚硝酸盐含量最高 。
4、抽烟、喝酒者：烟中含有尼古丁、亚硝胺等致癌物质 ，除了诱发肺癌、口腔癌外 ，也会引起胃癌 。酒精本身是不致癌的 ，但里面的乙醛却有细胞毒性 ，影响酶的代谢 ，从而增加癌细胞的侵入风险 。
5、作息不规律 ，常熬夜者：近年来 ，35岁以下年轻人患胃癌的数量节节攀升 ，熬夜就是罪魁祸首 。熬夜引起内分泌、免疫系统紊乱 ，再吃个夜宵还让肠胃得不到休息 ，加重胃液分泌负担 ，长此以往胃黏膜溃疡在所难免 。
二、欧美国家如何降低该病的患病率呢？
1、根治幽门螺旋杆菌：该病跟幽门螺旋杆菌有很大的关系 ，而且该种杆菌是一种致癌物 ，可以在胃部强酸的环境下生存 。携带这种杆菌阳性的患者 ，有1%的人最后都会转变成胃癌 。该种杆菌可通过粪口以及密切接触来传播 ，传染性较大 。为了降低该病发生的几率 ，就是根治幽门螺旋杆菌 ，预防感染 。预防该种杆菌感染 ，需从分餐吃饭开始 。而欧美国家 ，多数都是采用分餐制 ，可以避免交叉感染 ，大大降低感染的几率 ，减少该病发生的风险 。
2、减少吃腌制食物：腌制类食品的盐分高 ，会损害胃黏膜 ，引起胃炎 ，胃糜烂等多种疾病 ，这些疾病可能会逐渐发展成胃癌 。而美国随着工业化的发展 ，冰箱也很早就开始普及 ，食物就能得到很好的保险 ，腌制的食物也就大大减少 。
3、普及胃镜治疗：数据显示大部分的早期胃癌在内镜下进行根治性治疗5年生存率就可以超过90% 。对于肿瘤小于两厘米 ，有良好病理组织分化 ，无溃疡的患者 ，可通过内镜的方法来进行治疗 。这种方法的类型较多 ，其中就包括激光、粘膜切除、粘膜下剥离等 ，其中黏膜下剥离在目前应用较广泛 。该种方法具有并发症少 ，恢复速度快 ，费用低以及创伤小等优点 。因此 ，建议符合胃癌高风险人群 ，都尽快进行胃癌筛查 。
三、对比治疗 ，早期筛查更为重要
无论是胃癌也好 ，还是其他癌症也罢 ，早期若能及时发现和治疗 ，可以大大降低死亡率 。
然而 ，在我国检出的早期胃癌占总体胃癌的10％都不到 ，而在日本 ，由于实行国家层面的胃癌筛查项目 ，检出率却高达50％ 。
目前来看 ，中国的胃癌发病率比日本少一些 ，但由于人口基数大 ，全球有一半的胃癌患者都在我国 。
对比美国、日本的抗癌手段 ，冰箱、食盐、幽门螺杆菌或许更为现实 。
最为关键的是 ，这些都无需等到社会去做 ，只要每个人都能愿意 ，都能做起来 。
泱泱大国人口足 ，
胃肠疾病频频出 。
谈及胃癌如猛虎 ，
科学认知预防路 。
年轻白领患胃癌 ，很残酷 ，也发人深省 。我国是“胃癌大国” ，现在中青年的工作压力大 ，饮食与生活习惯不规律 ，容易患胃病并转癌 ，且发现时大部分已是晚期 ，极难治愈 。国家癌症中心公布的数据指出 ，中国胃癌的发病和死亡例数均占全球的一半 。
胃癌常发生在40到70岁的人群中 ，其中男性占大多数 。其背后的原因也有很多 ，既有些遗传、年龄、环境污染等无法改变的先天因素 ，也有一些饮食习惯、生活习惯等后天因素 。因此 ，面对癌症 ，实则并不意味着我们就能在其面前无能为力 。
一、这5种人最容易患胃癌
1、幽门螺杆菌感染者：我国幽门螺杆菌（HP）感染者达7亿之多 。它主要通过唾液传播 ，是首个被世界卫生组织确认为对人类致癌的原核生物 。我国家庭都喜欢共餐 ，也喜欢在外面吃饭 ，感染的几率极大 。感染幽门螺杆菌 ，并不一定患癌 ，但它会引起慢性胃炎 ，加速胃癌病发 。
2、喜吃高盐、烟熏、烧烤的人：国人爱吃腊肉、香肠 ，也喜欢吃泡菜 ，腌制发酵后都含有高盐 ，损伤胃表面粘膜 ，导致胃酸分泌异常 。烧烤和油煎类食物 ，还产生亚硝基吡咯烷 ，同样是致癌物 。世界卫生组织建议 ，满足人体基本需求且不增加胃癌风险 ，每天人体摄入盐分不超过5g 。
3、常吃剩菜、剩饭的人：生活不易 ，剩菜可惜 。隔夜菜容易滋生细菌、真菌 ，不仅营养丢失 ，还会产生致癌物质——亚硝酸盐 。茎叶类蔬菜避免隔夜吃 ，亚硝酸盐含量最高 。
4、抽烟、喝酒者：烟中含有尼古丁、亚硝胺等致癌物质 ，除了诱发肺癌、口腔癌外 ，也会引起胃癌 。酒精本身是不致癌的 ，但里面的乙醛却有细胞毒性 ，影响酶的代谢 ，从而增加癌细胞的侵入风险 。
5、作息不规律 ，常熬夜者：近年来 ，35岁以下年轻人患胃癌的数量节节攀升 ，熬夜就是罪魁祸首 。熬夜引起内分泌、免疫系统紊乱 ，再吃个夜宵还让肠胃得不到休息 ，加重胃液分泌负担 ，长此以往胃黏膜溃疡在所难免 。
二、欧美国家如何降低该病的患病率呢？
1、根治幽门螺旋杆菌：该病跟幽门螺旋杆菌有很大的关系 ，而且该种杆菌是一种致癌物 ，可以在胃部强酸的环境下生存 。携带这种杆菌阳性的患者 ，有1%的人最后都会转变成胃癌 。该种杆菌可通过粪口以及密切接触来传播 ，传染性较大 。为了降低该病发生的几率 ，就是根治幽门螺旋杆菌 ，预防感染 。预防该种杆菌感染 ，需从分餐吃饭开始 。而欧美国家 ，多数都是采用分餐制 ，可以避免交叉感染 ，大大降低感染的几率 ，减少该病发生的风险 。
2、减少吃腌制食物：腌制类食品的盐分高 ，会损害胃黏膜 ，引起胃炎 ，胃糜烂等多种疾病 ，这些疾病可能会逐渐发展成胃癌 。而美国随着工业化的发展 ，冰箱也很早就开始普及 ，食物就能得到很好的保险 ，腌制的食物也就大大减少 。
3、普及胃镜治疗：数据显示大部分的早期胃癌在内镜下进行根治性治疗5年生存率就可以超过90% 。对于肿瘤小于两厘米 ，有良好病理组织分化 ，无溃疡的患者 ，可通过内镜的方法来进行治疗 。这种方法的类型较多 ，其中就包括激光、粘膜切除、粘膜下剥离等 ，其中黏膜下剥离在目前应用较广泛 。该种方法具有并发症少 ，恢复速度快 ，费用低以及创伤小等优点 。因此 ，建议符合胃癌高风险人群 ，都尽快进行胃癌筛查 。
三、对比治疗 ，早期筛查更为重要
无论是胃癌也好 ，还是其他癌症也罢 ，早期若能及时发现和治疗 ，可以大大降低死亡率 。
然而 ，在我国检出的早期胃癌占总体胃癌的10％都不到 ，而在日本 ，由于实行国家层面的胃癌筛查项目 ，检出率却高达50％ 。
目前来看 ，中国的胃癌发病率比日本少一些 ，但由于人口基数大 ，全球有一半的胃癌患者都在我国 。
对比美国、日本的抗癌手段 ，冰箱、食盐、幽门螺杆菌或许更为现实 。
最为关键的是 ，这些都无需等到社会去做 ，只要每个人都能愿意 ，都能做起来 。