民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语 ，那么冬季吃萝卜的好处有哪些呢 ？yl23455永利集团健康为您一一讲解。
一、冬季吃萝卜的好处
1、减肥：白萝卜所含热量比较少 ，纤维素较多 ，吃后容易产生饱胀感 ，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动 ，有助于体内代谢废物的排出。
2、护肤：白萝卜含有丰富的维生素C ，有很好的美白功效。维生素C为抗氧化剂 ，能抑制黑色素合成 ，阻止脂肪氧化 ，防止脂褐质沉积。因此 ，常食白萝卜有助护肤。
3、顺气：吃些白萝卜可以让肠胃更加通畅 ，也就是大家常说的“顺气”。为什么白萝卜能起到“顺气”的作用呢 ？这是因为 ，白萝卜中有两种功能成分：一种是挥发性的油——芥子油 ，有的萝卜比较辣 ，就是因为这种挥发性的油；另一种是白萝卜中的膳食纤维。白萝卜吃进去以后 ，身体的“上”“下”都通——上边会打嗝 ，下边的肠道蠕动会加强。所以吃完萝卜 ，身体的消化相对变得容易和顺畅了一些。
4、护肺：在肺部感染多发期间应该多吃些十字花科蔬菜 ，能起到；し尾俊⒓跚岣腥镜淖饔 ，而白萝卜就属于十字花科蔬菜。
二、冬季吃萝卜的方法--白萝卜羊肉汤
取羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。将食材和作料洗净 ，羊肉、白萝卜切块备用 ，生姜切片 ，大葱切段备用；将羊肉冲洗干净 ，焯水去血污和浮沫、将羊肉、料酒和生姜一起放入锅中 ，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜；白萝卜炖烂以后 ，加入食盐调味再煮5分钟即可关火。
这道菜味道好 ，营养互补 ，是严冬进补的佳肴。应注意的是 ，羊肉以瘦为宜 ，肥肉部分应予去除 ，每次食用总量不宜超过2两（生重）。肉汤富含嘌呤 ，不宜多饮。
民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语 ，那么冬季吃萝卜的好处有哪些呢 ？yl23455永利集团健康为您一一讲解。
一、冬季吃萝卜的好处
1、减肥：白萝卜所含热量比较少 ，纤维素较多 ，吃后容易产生饱胀感 ，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动 ，有助于体内代谢废物的排出。
2、护肤：白萝卜含有丰富的维生素C ，有很好的美白功效。维生素C为抗氧化剂 ，能抑制黑色素合成 ，阻止脂肪氧化 ，防止脂褐质沉积。因此 ，常食白萝卜有助护肤。
3、顺气：吃些白萝卜可以让肠胃更加通畅 ，也就是大家常说的“顺气”。为什么白萝卜能起到“顺气”的作用呢 ？这是因为 ，白萝卜中有两种功能成分：一种是挥发性的油——芥子油 ，有的萝卜比较辣 ，就是因为这种挥发性的油；另一种是白萝卜中的膳食纤维。白萝卜吃进去以后 ，身体的“上”“下”都通——上边会打嗝 ，下边的肠道蠕动会加强。所以吃完萝卜 ，身体的消化相对变得容易和顺畅了一些。
4、护肺：在肺部感染多发期间应该多吃些十字花科蔬菜 ，能起到；し尾俊⒓跚岣腥镜淖饔 ，而白萝卜就属于十字花科蔬菜。
二、冬季吃萝卜的方法--白萝卜羊肉汤
取羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。将食材和作料洗净 ，羊肉、白萝卜切块备用 ，生姜切片 ，大葱切段备用；将羊肉冲洗干净 ，焯水去血污和浮沫、将羊肉、料酒和生姜一起放入锅中 ，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜；白萝卜炖烂以后 ，加入食盐调味再煮5分钟即可关火。
这道菜味道好 ，营养互补 ，是严冬进补的佳肴。应注意的是 ，羊肉以瘦为宜 ，肥肉部分应予去除 ，每次食用总量不宜超过2两（生重）。肉汤富含嘌呤 ，不宜多饮。